• June 10, 2022

Podwójna rola imidazolu jako aktywatora inhibitora β-glukozydazy ze słodkich migdałów (Prunus dulcis).

Oznaczono aktywność β-glukozydazy Prunus dulcis (ze słodkich migdałów) kosztem p-nitrofenylo-β-d-glukopiranozydu przy pH 6, zarówno w stanie stacjonarnym, jak i przedstacjonarnym. Stosując surowe preparaty enzymatyczne zaobserwowano konkurencyjne hamowanie przez 1-5 mM imidazol w obu badanych warunkach kinetycznych. Jednakże, gdy do mieszanin reakcyjnych dodano imidazol w stężeniu 0,125-0,250 mM, wykryliśmy znaczną aktywację enzymu. W celu dalszego zbadania tego efektu wywieranego przez…

Read More